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Ingrédients et recettes pour 2 petits plats....🍑🍑🍑
- des abricots (de quoi garnir le fond des plats) - 2 œufs - 60 g de sucre ( ou 30 g de Stevia) - 1 sucre vanillé ( facultatif) - 40 g de farine - 10 g de maïzena - 1/2 cuillère à café de levure - 15 cl de crème liquide ( ou de lait entier) - 15 g de beurre fondu Lavez, dénoyautez et coupez les abricots en morceaux. Beurrez les moules et disposez les abricots au fond. Fouettez les œufs avec les sucres, ajoutez la farine, la maïzena et la levure, versez ensuite le beurre fondu froid et le lait progressivement en fouettant bien le tout. Vous obtenez une pâte légèrement plus épaisse qu'une pâte à crêpes. Versez sur les fruits. Enfournez dans un four préchauffé à 180 ° pendant 35 à 40 minutes. Servez tiède ou froid. A faire aussi avec d'autres fruits... comme avec les mirabelles qui arrivent ! 
Et ça... c'était avant!!! 🧡🧡🧡
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Je les adore ces clafoutis aux fruits....trop bon ! Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 26/07/2026 à 10:59
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Tu me fais bien envie avec ce beau clafoutis ! J'ai aussi profité du prix intéressant des abricots et j'ai 12 pots qui m'attendent pour l'hiver. Cette semaine, ce sera orange/Gingembre (j'adore) et après ... on verra bien. Ici il fait plus frais et ça nous fait du bien ! gros bisous et bon dimanche Françoise
Par grainedesucre le 26/07/2026 à 11:18
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Eh.. Je vois une belle réserve de pots de confiture... Moi j'ai abandonné tout ça :confiture, conserves, etc.. Pour moi toute, seule, je ne me casse plus la tête ??, je trouve ce qu'il me faut, soit à la ferme soit chez U..j'ai fait quand même une Tera, aux abricots, bien bonne, mais la pâte un peu molle, j'avais pourtant mis de la poudre d'amande !! Enfin il y a, des gourmands que ça n'a pas dérangé.. Bisous
Par dely le 26/07/2026 à 14:54
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C'est le petit dessert idéal, rapide et que l'on peut réaliser avec tellement de fruits ! Bisous.
Par chantal02 le 27/07/2026 à 13:28
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Nous aimons beaucoup cette confiture d'abricots...dans quelques jours; ce sera le tour des mirabelles ! Et même, si je surveille ma glycémie, qui a tendance à grimper, je me permets une petite cuillère de confiture sur ma tartine le matin! Je ne suis pas diabétique, cela fait 6 ou 7 ans que j'arrive à maintenir cette glycémie, en faisant attention à ce que je mange, ce n'est pas toujours évident, mais jusqu'à maintenant... ça va! Ici aussi, il fait plus frais, par contre, on espérait avoir un peu de pluie hier, nous n'avons rien eu du tout, ça devient préoccupant ! Bisous et bon après-midi.
Par chantal02 le 27/07/2026 à 13:34
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Je te comprends... à ta place, je ferai exactement comme toi! Quant à moi; j'ai un grand gourmand (lol) et je fais plaisir autour de moi! Quand je fais une tarte aux fruits ; je badigeonne mon fond de pâte avec un blanc d'œuf battu à la fourchette....c'est pas mal, mais ce n'est pas toujours parfait ; ça dépend des fruits plus ou moins juteux! Bisous et bon après-midi.
Par chantal02 le 27/07/2026 à 13:39
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