- 1 kg rôti de porc
- 300 gr de pousses de soya en bocal
- 250 gr d'ananas en boite
- 200 gr champignons
- 3 blancs de poireaux
- 4 cuillères à soupe de soja
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin
- 3 cuillères à soupe de farine
- 2 cuillères à soupe sucre roux
- Poivre
- Détaillez la viande en fines lanières.
- Saupoudrez-les de farine.
- Dans une cocotte, faites-les dorer dans l'huile chaude.
- Saupoudrez de sucre.
- Laissez cuire doucement pendant 5 minutes.
- Versez le vinaigre, le jus des ananas et la sauce au soja.
- Incorporez les blancs de poireaux découpés en lanières, l'ananas en petits morceaux et les champignons lavés et émincés.
- Ajoutez les pousses de soja.
- Couvrez et laissez mijoter entre 15 et 20 minutes.
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