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Préparation: 15 minIngrédients: (8 personnes) - 2 pâtes feuilletée - 100g de beurre mou - 100g de sucre glace - 1 CC de Maïzena - 2 oeufs - 100 g de noix de coco rapée - 150g de crème patissière - 1 jaune d'oeuf - Préchauffez le four à 250° (Th 8-9)
- Mélangez à la spatule le beurre, le sucre et la Maïzena. Incorporez les oeufs que vous aurez préalablement battus et la noix de coco rapée. Ajoutez la crème patissière et réservez. - Etalez un disque de Pâte sur une feuille de papier sulfurisé et badigeonnez le bord avec un jaune d'oeuf. Garnissez avec la préparation en prenant soin de laisser un bord libre de 2 cm. Recouvrez avec le deuxième disque et soudez fortement les bords avec le jaune d'oeuf. - Décorez la surface à l'aide de la pointe d'un couteau. Badigeonnez de jaune d'oeuf et enfournez 30 min. ( petit +: Ajoutez à la préparation quelques gouttes de liqueur d'amande)
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et ça donne envie d'essayer mais j'espère qu'elle serait plus réussie que ma dernière galette ;-) A bientôt Gwen
Par blogdesanges le 26/01/2010 à 07:52
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