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Palmiers Feuilletés Coco Cannelle

 04/09/2009
Type : Apéritifs et amuses bouche
Difficulté : Facile
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 15 minutes
Pour : 6 personnes
  • 1 pâte feuilletée
  • 20 cl de lait de coco
  • ½ cuillère à café de cannelle
  • 2 gouttes de vanille liquide
  • 4 cuillères à soupe de noix de coco râpée
  • Préchauffez le four à 210°C, thermostat 7.
  • Dans un bol, mélangez le lait de coco avec la cannelle et la vanille liquide.
  • Étalez votre pâte feuilletée.
  • Badigeonnez-la avec le mélange au lait de coco.
  • Repliez 2 bords de la pâte vers le milieu.
  • Roulez en prenant soin de badigeonner chaque partie de la pâte.
  • Placez ce rouleau, sous film alimentaire, au congélateur pendant 10 minutes.
  • Découpez-le en tranches de 1 centimètre.
  • Placez les palmiers sur une plaque garnie de papier de cuisson.
  • Saupoudrez de poudre de noix de coco
  • Enfournez pour une quinzaine de minutes.


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