S'inscrire au fil RSS
|
150g de miel
150 g de farine complète ou semi-complète moi je mets 100g de farine blanche et 50g de farine de chataîgnes mais on en trouve pas partout. 1 sachet de levure chimique 30g de sucre de canne 75ml de lait 2 oeufs entiers 1 bonne c à café de mélange 4 épices ou les épices que vous aimez, j'ai testé avec les graines d'une gousse de vanille, de l'anis, de la canelle et une petite pointe de curcuma Préchauffer le four à 150° Mélanger au fouet les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiment. Faire tiédir le lait et le miel, incorporer ce mélange aux oeufs sucrés. Ajouter la farine tamisée et la levure, mélanger à la spatule et ajouter les épices. Beurrer un moule à cake et cuire 35mn. Vérifier la cuisson avec une lame de couteau. Une version sans beurre entre le cake et le pain d'épices, une bonne recette trouvée au dos du paquet Blonvilliers de Béghin Say 
Voir
les 5 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
