S'inscrire au fil RSS
|
Une délicieuse croûte surmontée d'une crème fondante aux abricots, voilà qui change du classique gâteau à la noix de coco.
Pour le sablé à la noix de coco 120g de beurre mou 60g de cassonade 1 pincée de sel 60g de noix de coco 120g de farine Bien mélanger le tout et tasser dans un moule de 20cm de préférence carré ou en petits moules individuels. Cuire 15mn thermostat 5 180° Pendant ce temps préparer la crème d'abricots Peler et couper une dizaine d'abricots. Les mettre dans une casserole avec 120g de sucre, quelques gouttes d'extrait d'amandes 2 cuillères à soupe de maizena ou farine 2 cuillères à soupe d'eau Cuire en remuant 2 minutes sur feu doux. Retirer du feu et mettre dans un blender ou avec le presse purée électrique mixer en ajoutant l'oeuf. Napper le sablé à la noix de coco de cette crème et enfourner 20-25mn thermostat 4 Laisser refroidir puis couper des petits carrés si c'est un grand plat. Fondez de plaisir pour cette recette du site des gourmandises d'Isa nous, on a aimé ! 
Voir
les 4 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
