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Blog créé le 06/04/2009

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Confipote ou coulitures ?

 04/09/2009
Avec les fruits qu'il me restait j'ai testé une compote mi-confiture, mi-coulis

1 melon
1 poire
2 pommes
1/2 bananes
quelques tomates cerises jaunes et oranges

J'ai 1 kg de fruits, j'ai ajouté 600g de sucre à confiture. Après avoir laissé macérer les fruits dans le sucre, je les fais cuire comme la confiture et ensuite au blender.

J'obtiens une marmelade succulente pour mes desserts



 

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