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Poêlée de chou aux lardons

 02/03/2009
Type : Accompagnement
Difficulté : Facile
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 35 minutes
Pour : 4 personnes
  • 1 chou vert
  • 250 gr de lardons
  • 25 gr de beurre
  • Sel, poivre
  • Dans une cocotte d'eau bouillante salée, faites cuire le chou effeuillé pendant environ 20 minutes.
  • Egouttez les feuilles.
  • Découpez-les en petits morceaux.
  • Dans une sauteuse, faites-les revenir dans du beurre.
  • Assaisonnez.
  • Incorporez les lardons.
  • Laissez cuire sur feu moyen encore 10 minutes avant de servir.


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