Le céleri perpétuel |
14/10/2011
|
Cette plante aromatique est formidable, tu vois Dely, c'est une réussite ?
Vivace à grandes feuilles divisées et fleurs jaune en ombelle. Les feuilles parfument les aliments, surtout soupes, sauces, charcuterie, les tiges et racines, à forte odeur de céleri, servent de condiments pour les salades et les graines aromatisent les biscuits.
Exposition au soleil. Sol ordinaire, humifère, pas trop sec à frais. Rustique, au moins jusqu'à -20°C.
Feuillage caduc. Port buissonnant. Intérêt estival. Comestible, plante medicinale. Potagere.
Egalement appelé céleri vivace, la livèche répand une odeur forte de céleri autour d'elle, elle est imposante en isolée.
Source :http://www.jardindupicvert.com