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Curry breton né à Lorient au temps de la Compagnie des Indes, le Kari Gosse sublime les produits de la mer comme la cuisine du quotidien.
Le Kari Gosse est plus doux que le curry traditionnel. Il se marie à merveille avec les crustacés dont il sublime les saveurs sans les masquer. Vous le trouverez dans les pharmacies autour de Lorient. et sur le site wproduits-bretons.comww.comptoir- 
Il me restait au congélateur une belle langouste des fêtes, et j’ai récemment découvert l’épice Kari Gosse en pharmacie, première tentative donc. Après l’avoir décongelée, je l’ai fait dorer côté carapace dans un mélange de beurre et d’huile d’olive pendant 5 minutes, puis j’ai saupoudré la chair de Kari Gosse avec une noisette de beurre salé mélangée à un peu de cette épice. Enfin, j’ai couvert et laissé cuire 10 minutes.
Servez bien chaud et savourez. Agréablement surprise par cette épice, je vous laisse libre de choisir la boisson.
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