S'inscrire au fil RSS
Ingrédients pour la préparation 100 gr de reste de boulettes 20 gr de maïzéna 50 gr de farine 50 gr de chapelure 1 oeuf Ingrédients pour la cuisson 1càc de paprika 1 càc s de curry 1 càc de tabel (j'ai changé d'épices car j'ai eu plusieurs commentaires en le disant que certaines de mes épices étaient introuvables dans cette régions.) Un peu de gingimbre rapé 20 gr de graines de sésame ou pavot Préparation 1 - Mélangez la chapelure, l'oeuf, le sésame et la maïzeina et le reste de boulette (ou autre viande) et les épices 2 - Roulez dans la farine, la chapelure puis former des quenelles avec 2 c à soupe finir par les graines de sésame ou de pavot 3 - Faire cuire dans une poële téfal ou avec un peu d'huile 3 mn de chaque côté. 4 - Egouttez sur du papier absorbant
Servir avec du riz ou un clafouti de légumes
Voir
les 9 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
