Prépa : 5mn Cuisson : 35 mn 1 - Dans une cocotte, faites fondre le beurre et dorer les cailles de tous les côtés. 2 - Emincez l'oignon et ajoutez les aux cailles, ainsi que le thym 3 - Déglacez avec le vin blanc. 4 - Laissez mijoter pendant 35min. Servir avec des pommes duchesses Pupuce a proposé des Cailles aux raisins mais j'ai oublié d'acheter le raisin. Alors je les ai servies avec des pommes duchesses
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