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La popotte de lolotte

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Blog créé le 19/08/2008

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Menu de Noël

 03/01/2009

J'ai eu une mauvaise surprise, certaines photos ont du être prises par un téléphone portable... est franchement ce n'est pas génial. C'est mieux que rien.

Merci pour Les bouchons au roquefort de laguillaumette

Cette recette a fait une raz-de-marée dans le Sud et oui il y a aussi ds marées chez (je vous ventends rire d'içi)



Les bûchettes de jambon et mousse de canard de Véro (Marou) et mon foie gras le premier de ma vie (1 lobe = 2 pots) Merci pour sa rRecette à Yannick (http://saveursetcouleurs.canalblog.fr) Je peux mieux, mais pas mal pour une première


Le classique les moules de Cancales chez nous on adore


Le rôti de marcassin



Le pain de campagne délicieux mais je l'ai cuit dans la MAP, ce n'est pas très esthétique. je vous conseille de lancer le prog "Pâte" sur la MAP est de cuire la pâte au four traditionnelle avec un petit récipient d'eau

Je vous noterai la recette, il faut que je l'écrive (pas le temps aujourd'hui)



Muffins de roquefort, J'ai fais les bouchons de la guillaumette, mais il restait sur les parois de la préparation et je ne pouvais en faire un bouchon (j'ai eu l'idée de récupérer les sucs des bouchons)

Ainsi sont nés des muffins au roquefort



Les huîtres d'Oléron

Je suis dégoutée .... pourtant elle était drôlement bonnes ces huitres



Les pommes duchesse (réalisées par Salomé)

C'est juste une purée de pommes de terre mise dans une poche à douille (si vous en avez pas prendre un sachet à congélation) y mettre la purée couper un bout est faire des petits tas que vous passez au four ou grill le temps que ça dore. 

Excusez la photo j'ai eu un pb de batterie et oui juste ce soir là,

j'en fais régulièrement promis




 

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