- 4 cuisses de poulet
- 1 cuillère à soupe de cumin moulu
- 1 pincée de safran
- 1 gousse d'ail
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- Sel et poivre
- Saler et poivrer les cuisses de poulet.
- Les déposer dans un plat allant au four.
- Mélanger la crème fraîche, le cumin, le safran et l'ail écrasé. Ajouter un ½ verre d'eau.
- Verser le mélange sur les cuisses de poulet et laisser cuire pendant 40 minutes à 180°.
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