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Pitinga

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Langoustines et sa crème de clémentines

 29/07/2008
Type : Entrée
Difficulté : Facile
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Pour : 3 personnes
  • 400 gr de langoustines précuites
  • 40 cl de crème fraîche
  • 10 gr de beurre
  • 2 clémentines
  • Poivre, sel
  • Mixez la crème fraîche et les coeurs de quartiers de clémentines.
  • Poivrez et salez.
  • Faîtes épaissir dans le beurre.
  • Ajoutez les langoustines à ce mélange et servez chaud.


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