Pour le troisième, quoi de mieux qu'encore du sucré salé ;-)une recette diététique qui fait plaisir ! _____Les Ingrédients (2 personnes) :
- Une grappe de gros raisins vert (ou rouge ou les 2) - Une dizaine de gros champignons de Paris - 300g d'escalope de Dinde - Poivre _____La Préparation (15 min) : - Emincer la dinde en petit morceaux - Eplucher vos champignons de Paris et couper les en lamelles - Décrocher les grains de la grappe de raisins - Trier les grains et conserver les 20 plus beau. - Ecraser 20 autres dans un saladier et filtrer le jus. - Mettre dans une Poêle à feu moyen l'émincé de vollaille et un peu de jus de raisin fraichement extrait. - Laisser mariner pendant une dizaine de minutes - Ajouter les champignons et du jus de raisin - Saupoudrer de 2-3 pincée de poivre _____L'Avis de DooDoo : Une petite recette qui paye pas de mine, je pense qu'elle peut être améliorée avec un peu de vin blanc sec, du gimgembre et quelques aromates...
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mais pas très de saison en raison du raisin utilisé - a la belle saison pensez à mettre du raisin en conserve - cela respectera le cycle des saisons et des aliments surtout chez nous en France...............
Par mcc-33 le 28/02/2008 à 12:22
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Merci pour ce commentaire ... Pourquoi ne pas attendre la saison pour faire cette recette ;-) ... Il est vrai qu'il faut respecter le cycle des fruits et légumes, j'ai mangé des tomates récemment, elle n'avait aucun gout !! Au plaisir d'émoustiller tes papilles !!
Par doodoocook le 02/03/2008 à 15:11
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ça a l'air délicieux ! Avez vous essayer le magret de canard avec le raisin, vous flambez à la fin un délice ! mon blog est titanique !
Par titanique le 30/03/2008 à 01:29
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et comme le dit annick de titanique sa recette est délicieuse g essayé
Par sylvie.fauvet le 01/04/2008 à 18:55
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