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Financiers

 06/04/2015
Ingrédients :

120 g de farine
300 g de sucre glace
6 blancs d'oeufs
300 g de beurre fondu
150 g d'amande en poudre

Mélanger tous les éléments secs :

 * sucre glace, amande en poudre, farine.

Ajouter le beurre, les blancs d'oeufs en deux fois afin d'obtenir une pâte lisse.

Cuire à 220 ° sur une grille jusqu'à obtention d'un biscuit coloré.

Démouler sur un torchon et conserver dans une boîte hermétique.







 

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