S'inscrire au fil RSS
|
Beaucoup de noix cette année , ce pain est vraiment excellent.
200ml de lait 200ml d'eau 1c. à café de sel 250g de farine pour pain 400 g de farine t55 (ou celle que vous utilisez) 2c. à café de sucre brun 20g de beurre 1 sachet de levure de boulanger + 1/2 de levure chimique Je mets tou ça dans ma machine à pain prog. sans cuisson(1h30) Quand la pâte est finie, je la sépare en deux , là j'ai fait un pain forme pain de mie et l'autre boule , à vous de voir ! Je laisse reposer 30/40 minutes, puis au four chaud 180° pendant 40 mn , je fini toujours mon pain en mettant quelques minutes mon four sur position grill, en surveillant bien !!!! 
Voir
les 7 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
