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la cuisine de TOTOPH

la cuisine de TOTOPH

mijoté d'andouillette au barbecue

 30/07/2012
preparation: 15 mn
cuisson : 2H00

pour 4 personnes:

- 6 andouillettes de troyes
- 1 bouteille de vin blanc
- moutarde
- 2 gros oignons
- 4 tomates
- creme fraiche
- sel, poivre
- 4 barquette aluminium avec couvercle
Placer 2 andouillettes par barquette alu,recouvrir de vin blanc sec.
Ajouter 2 cuilleres à soupe de moutarde et melanger avec une fouchette,(faite attention à ne pas ouvrir les andouillettes).Ajouter 1 cuillere a soupe de creme fraiche,1/2 oignon et une tomate le tout couper en tranche.
Sel,poivre.
Il vous reste plus qu'a allumer votre barbecue et laisser mijoter 2H00,tout en surveillant quelques fois en mélangeant. 

Bonne appétit.


 

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