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Boisson
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 0 min Pour : 8 pers
 

Ingrédients

  • Pour 2 Litres de Vin :
  • 2 kg de gros raisins secs

Préparation

  • Coupez les raisins en 2, puis rincez-les délicatement.
  • Déposez les fruits dans un bocal en verre, recouvrez-les d'eau froide et couvrez le bocal d'un torchon propre.
  • Laissez reposer ainsi durant 8 jours en écumant le dessus de temps en temps si nécessaire.
  • Tamisez le vin au travers de compresses ou d'un linge fin et mettez en bouteilles.

Le conseil du chef

Il est également possible de réaliser cette recette avec quelques noisettes, des amandes, des dattes, des figues ou encore des pistaches.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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2 commentaires

Le commentaire de lolotte. Voir son blog

Le 10/04/2009

Pour titanique
Je suis varie de te lire. Les recette de vin me vienne de ma grand-mère et d'une voisine many fé. Ce vin n'a pas d'alcool mais la fermentation fait le reste. Et puis l'ajout  des dattes et d'autres fruits exotiques apportent à ce nectar une sbutilité et un goût particulier qui est très apprécié. Après c'est une question de goût tout comme le vin de chez nousBiz à ton je vais me mettre sur msn mais vu mes horaire décalé ... j'aurais encore plaisir à parler avec toi

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 10/04/2009

je suis curieuse !
tu as déjà fait les recettes de vin ?

 

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