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Verrines de Melon, Feta et Concombre

Proposée par anne marie fourny    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Verrines de Melon, Feta et Concombre

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Apéritifs et amuses bouche
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 0 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 1/2 melon
  • 1/2 concombre
  • Feta marinée en bocal
  • Sel, poivre

Préparation

  • Coupez la chair du melon en petits dés et mettez dans un saladier.
  • Lavez le concombre et coupez-le en petits morceaux ainsi que la feta égouttée. Mélangez bien le tout.
  • Versez un peu d'huile du bocal de la feta, puis salez et poivrez à votre goût. Réservez au frais au moins une heure avant de servir.
  • Au moment de servir, déposez la préparation dans des verrines.

Le conseil du chef

Et pour une entrée, déposez les verrines sur des grandes assiettes individuelles et complétez avec des tranches de melon, des rondelles de concombre et du jambon fumé.
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