Velouté aux Chicons (Endives)

Le commentaire de dely. Voir son blog

Le 28/01/2013

Bonsoir
Les endives c'était ce soir en salade, avec ma tarte à la citrouille.....Je les fais souvent braisées, mais jamais essayé en potage, pourquoi pas ..bISES 

Le commentaire de parfumdebrimbelle. Voir son blog

Le 28/01/2013

un vrai régale
A délice de la hague, su tu savais ce que tu manques de ne pas aimé ce légume .Ces jour passé, j'en ai fait. Dans une cocotte, j'ai déposé mes 1/2 endives, avec un verre d'eau, 2 verres de jus d'orange de façon qu'elles fondent en cuison. Et puis sel , poivre. l'endive demande a être associée e cela devient un vrai festin. Bises Françoise

Le commentaire de lesdelicesdelahague. Voir son blog

Le 28/01/2013

coucou
les endives, j'aime pas trop, je trouve cela fadasse , et en plus on a l'impression de manger de la flotte ; sauf les endives de terre, la c'estferme, et ça rassasie bien, mais cette année mon marchand de légumes n'en a pas, elles ont refusé de pousser !!!!  si ça continue ici ils vont pouvoir se mettre a cultiver le riz tellement la terrre est gorgée d'eau!donc je ne ferais pas ton potage....... pas grave !!!! th va s'en faire en salade ce soir,  je ne les aime pas non plus en salade.... mais c'est pas bien grave le principal étant que tu te sois régalée ! bizoux

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 28/01/2013

Hello Chantal,
Nous aussi, nous sommes des adeptes de bonnes soupes pour le repas du soir. C'est excellent la soupe aux endives. J'en ai déjà fait et je propose ma recette un peu originale en suivant ce lien.Bises et bonne nuit.Françoise.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 28/01/2013

Sylvie,c'est l'occasion d'essayer!Annick,pour nous,le goût était bien dosé entre l' endive et le poireau....;mais rien ne t'empêche d'en mettre plus si tu veux un goût plus prononcé!Cocci,moi aussi,j'aime les endives légèrement caramélisées:voici une recette qui devrait te plaire!Je connais la salade d'endives avec des noix,mais je n'ai jamais essayé avec la betterave;c'est une bonne idée!    http://www.certiferme.com/blog/article-681-61884-normale-tarte-fine-aux-endives-et-a-l-orange.html Bisous à toutes les trois. 

Le commentaire de lisette. Voir son blog

Le 28/01/2013

Bonsoir chantal
J'aime les chicons,a toutes les façon mais en potage sa passe pas ! Mais je confirme c'est bien une recettes de la Flandre .a tu déjà fait chicons crue mélanger avec la salade de blé et une vinaigrette ......ou chou-rouge crue et chicons avec une vinaigrette .....sa sont des recette bien flamande !bises lisette

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 28/01/2013

Bonsoir Chantal
Oh! Mais je ne la connais pas cette soupe aux endives. Et pourtant, j'adore ce légume. Nous en profitons un maximum en ce moment. Bises et bonne soirée. Sylvie.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 28/01/2013

Cath
Il faut aimer l'endive cuite!JC en fait tous les ans à la cave,dans le sable,mais cette année;il ne les a pas réussies;elles sont petites,pas serrées du tout;mais délicieuses tout de même;alors,si peu que j'ai,celles-ci je les garde pour faire en salade! Bisous.  

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 28/01/2013

Chantal
j'attendais ta recette, depuis le temps que tu m'en parlais, moi j'adore les endives, cuites, crue, je me régal à chaque fois!ta soupe à t'elle le gout de l'endive ? le poireau, ne casse pas tout ?juste pour savoir !! bises

Le commentaire de coccinelle

Le 28/01/2013

Une tite recette.
que tu dois connaitre : Endives + betteraves + noix + quelques dés de pommes. Le tout arrosé de vinaigrette. Pas dégueu ! Bisous

Le commentaire de coccinelle

Le 28/01/2013

Coucou Chantal !
Alors là ! Jamais essayé !  J'aime les endives légèrement caramélisées ou en gratin avec du jambon. Et quel goût ressort le plus dans ton potage ? çà m'a l'air velouté ! Bisous

Le commentaire de mireille herbe folle. Voir son blog

Le 29/01/2013

Bonsoir Chantal,
Me revoici, me revoilà.....avec ce temps, je prendrais bien un bol de soupe ! et cette recette me plait bien, j'adore les endives!Je vais lire tout ce que tu as rédigé ces jours derniers...houlà, je ne suis pas couchée!Bonne soirée, et à plus tard !

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 29/01/2013

Chantal
moi, je connais bien la recette de cocci, betterave , noix, endive, avec un bon vinaigre, c'est un délice !! bises

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 29/01/2013

Dely;JC en fait pousser dans la cave,mais cette année,ce sont plutôt des endivettes!(elles n'ont pas bien poussé)Je les réserve pour les salades!Lisette,je n'ai jamais mélangé du chou rouge avec ces endives;j'essaiera! Françoise (parfum de brimbelle),j'aime beaucoup les endives braisées avec un zeste d'orange;c'est un délice!Françoise,La Guillaumette,j'ai suivi ton lien;cette soupe est originale,cuisinée avec de la bière,et sans pommes de terre!Bises et bonne journée à vous toutes.   

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 30/01/2013

Michèle
c'est la pleine saison!Bises.

Le commentaire de les tilleuls. Voir son blog

Le 30/01/2013

Michèle
bonjour Chantalc'est une recette que je fais couramment, c'est un délice!une bonne journée.bisous.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 30/01/2013

Mireille,
je suis très contente de te retrouver!Bonne journée. 

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 30/01/2013

Annick
Comme dit le gif;cette endive est très étonnante!Bises.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 31/01/2013

Mamyvette
si tu aimes les endives,tu ne seras pâs déçue!Bises.

Le commentaire de Yvette. Voir son blog

Le 31/01/2013

Pas de doute....
....je vais tester !!Bisous ,