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Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 kg de poireaux cuit à l’eau
  • 50 cl de crème fraîche
  • 50 cl de caramel
  • Poivre, sel

Préparation

  • Découpez les blancs de poireaux en rondelles.
  • Faîtes revenir 10 minutes dans le caramel.
  • Laissez épaissir.
  • Poivrez et salez la pâte feuilletée.
  • Déposez-la dans un plat et piquez la à la fourchette.
  • Garnissez le fond de poireaux caramélisés.
  • Ajoutez la crème fraîche.
  • Enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant 25 à 30 minutes.
  • Servez chaud et doré.
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