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Tarte aux Figues

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 35 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 10 figues
  • 1 gousse de vanille
  • 1 cuillère a soupe de farine
  • 60 g de sucre
  • 3 œufs
  • 1 noix de beurre
  • 2 verres de lait

Préparation

  • Etalez votre pâte feuilletée et placez-la dans un moule à tarte, puis faites-la préchauffer au four, à blanc pendant 10 bonnes minutes.
  • Dans une casserole, faites bouillir le lait et la vanille.
  • Dans un saladier, mélangez 2 oeufs et la farine, puis ajoutez le lait vanillé.
  • Mettez la préparation sur feu moyen et laissez épaissir.
  • Hors du feu, ajoutez le troisième oeuf et le beurre. Laissez refroidir, puis versez la préparation sur le fond de tarte.
  • Coupez les figues en deux, puis disposez-les dessus. Saupoudrez de sucre et faites cuire la tarte 20 minutes.
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