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Le 04/08/2011
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C'est une bonne idée de 'mélanger' ces 2 pommes pour en faire une bonne sou-soupe!,Elle doit être pleine de saveur et bien gourmande avec ces tranches de poitrine grillée!Bises
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Le 04/08/2011
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Lo soupo !
très originale et bien alléchante cette recette, j'aime aussi le sucré salé, je testerai Françoisebiz laurence
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Le 04/08/2011
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Merci
pour vos pieds ou cheveux dans ma soupe oupssss ! hihi !Sylvie, j'aime bien tester et innovertu sais c'est un peu comme lorsque tu visites un endroit !Il t'apporte quelque choseidem, lorsque tu testes un restau, et les saveurs se font toutes seules dans ta bouche puis dans ta tête, et te donnent des idées d'associations, j'aime créer, que mes créations soient photographiques, poètiques, ou gustatives ....eh ! va savoir le reste !(j'ouvre une parenthèse)je peux "emprunter" et partir à délirer, et ceci m'appartient, ce n'est pas un "copier-coller" (mais ceci est un autre sujet) (je ferme la parenthèse)Ah Laurence Lo Soupo, je te reconnais bien là !lorsque tu testeras tu me dirasje crois que tu ne seras pas déçue, ni tes clientsJe vous souhaite une bien bonne soiréea demo !
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Le 04/08/2011
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Bonsoir Françoise
Je ne connaissais pas cette soupe Pom'Pom. Mais je pense que le goût des pommes de l'air se marie très bien avec la poitrine fumée. En tout cas j'aime cette recette. Et j'aime aussi le sucré-salé qui donne de l'allure à nos plats. Bises et bonne soirée. Sylvie.
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Le 04/08/2011
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Hello Chantal !
Certes il faut aimer le mélange sucré salé, moâ j'aime bien !et puis il faut sortir des sentiers battus parfois, alors j'innove (ce n'est pas toujours terrible, et dans ce cas je ne m'en vante pas hihi! )essaie tu me diras !Bonne soirée
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Le 05/08/2011
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je suis pour le renouveau....
...des langues régionales!Chez moi, on dit lai sopeEt ça se mange avec lai tçhieratte....(Pour la prononciation, vous repasserez!)A deurmaint !!!
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Le 05/08/2011
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Ah si !
On veut la prononciation ! tou simplomen !Adï
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Le 05/08/2011
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Eh Mireille !
On va t'apprendre le patois !hihi !Bonne soirée
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Le 05/08/2011
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Si les Limousines....
....se mettent à parler patois....Lo soupo....aux pommes de terre et de l'air, ça me tente bien!Bonne journée les gourmandes!
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Le 11/09/2011
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Bonsoir Françoise
C'est un bien bel instrument qui a du, déjà, en voir passer des pommes. Coupées bien régulièrement et trempées dans un chouilla de chocolat..Bises et bonne soirée. Sylvie.
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Le 11/09/2011
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Coucou Sylvie
Eh tu es une grande adepte de Sieur Chocolat !Je n'ai pas encore fait pomme - chocolatmais pourquoi pas !!!!!Cet instrument est bien pratique lorsque les tonnes de pommes arriventSi tu as une recette pomme chocolat ......j'suis preneuseBon Chocolat euh Bonne nuit .... oupssss
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Le 11/09/2011
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Bonsoir Titanic :
T'es Baba !eh ben on est de la génération des Baba Cool !et je vois tes innovations : Bravooooo !!!!!Eh c'est ce qui fait notre puissance !p'tre ..............Allez Haut les coeurs et vivent les pommes !et le reste aussi !Encore Bon anniversaire à vous deux !Bonne soirée
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Le 11/09/2011
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ah là
suis baba, pourquoi pas ?aprés tout moi aussi j'aime innover tu as dû t'en apercevoir !bises
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Le 13/09/2011
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Hello Françoise
Cette soupe pom pom est très bonne, tu verras !"l'instrument de torture" est bien pratiqueJ'ai vu ta soupe de tomates miammmmmBonne journée
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Le 13/09/2011
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Hello Françoise
Tu as derrière mes quelques mots une grande adepte de la soupe. Eté comme hiver, nous en mangeons.... donc, je retiens la tienne qui aiguise déjà mes papilles...Moi aussi, j'ai le même "instrument de torture" pour peler les pommes! Pour le moment, je ne les ai encore jamais entendu gémir.....Bonne journée.Françoise.
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Le 19/09/2011
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Coucou Françoise
Laisse Noël venir doucement ....profitons de la saison pour ramasser nos belles pommes en attendant les frimas .....z'é les cadeaux .....J'aime bien quand tu fais des liens sur tes recettes que je n'ai pas eu le temps de voir .... merci ! elles sont bien sympas z'é appétissantesouille ouille mon régime ....bon j'en fais pas NA !Bonne soirée
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Le 19/09/2011
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Hello Françoise
Quand je vois celle belle recette de chutney et ces belles photos, je me dis qu'on approche des fêtes de Noël.... J'ai déjà testé le chutney de figues pour justement accompagner du foie gras ou des feuilletés de boudin blanc. Merci pour ta recette. Tu sais que je suis toujours intéressée......Bonne soirée.Françoise.
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Le 19/09/2011
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Hello Sylvie
J'aime bien le chutney, ce côté sucré-salé, je dois dire que j'en fais un peu à toutes les sauces .... ce qui me permet d'en offrir .... car je vois toujours un peu grand ....Ton chutney poires figues guewurst .....devait être fameux !ce n'est pas compliqué à faire, il faut juste rester au dessus de la casserole à bien mélanger ....Bon essai@+
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Le 19/09/2011
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Bonjour Françoise
Cette mise en bouche est excellente. J'ai pu déguster du chutney aux poires et figues au guewurztraminer, c'était excellent. Personnellement je n'en ai jamais cuisiné mais ta recette me donne envie d'essayer. Bises. Sylvie.
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Le 24/09/2011
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Miam....
....miam et encore miam.....J'en salive, moi, de lire tes somptueuses recettes !
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Le 24/09/2011
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Mireille !
Tu es une grande gourmande (en tous genres) devant l'éternel !Bonne soirée
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Le 24/09/2011
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Hello Sylvie !
Alors là !lance toi ..... tu ne peux pas râter !il faut faire un peu à la Pollux ....tournicotons, tournicotez !pour que les pommes n'attachent pas, rien de plus facileessaie vite ....bonne soirée
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Le 24/09/2011
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Coucou Françoise
Là encore j'aime beaucoup, mais je ne l'ai jamais faite de peur de la rater. Nature et juste un peu tiède je l'aime comme toi. Je vais prévoir mes menus pour les prochains dimanches. Bisous. Sylvie.
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Le 23/10/2011
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Hello Sylvie
Parce que toi tu ne réalises pas de superbes p'tits plats !!!!!Tu rigoles, j'espère !Si tu aimes le sucré-salé essaie le !mais ne bave pas trop hihi !Bonne soirée
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Le 23/10/2011
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Ces saveurs.....
...de sucré-salé me conviennent!(Parfois, je fais le filet de porc entouré de pommes entières farcies d'un pruneau.)Je n'ai jamais essyé cette cuisson au lait....Bonne idée à noter dans mes tablettes!Bonne soirée!
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Le 23/10/2011
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Bonjour Françoise
Tu réalises de superbes petits plats et je suis sur ma faim...En effet, je goûterai bien de ce rôti aux pommes. J'adore les recettes sucrées salées. Et les pommes au four...Je suis comme Mireille...J'en salive rien que d'y penser. Bises. Sylvie.
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Le 23/10/2011
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Hello Titanique
J'avais aussi gardé le lait pour une p'tite béchamel .....croustade de crustacées, c'était pas mauvais, mais j'ai pas de photo hihi !Bonne soirée
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Le 23/10/2011
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le rôti au lait
j'en est déjà fait, je récupère le lait a la fin pour en faire une béchamel, fromage !avec les pommes pourquoi pas !!!!bises
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Le 24/10/2011
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Coucou Mireille la gourmande !
Essaie la cuisson au lait, ça rend la viande très fondante en bouche, et comme dit ci-dessus, tu gardes le lait pour une béchamel, rien ne se perd !Bonne journée
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Le 24/10/2011
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Bonjour Françoise
Il ne fait pas encore jour mais ....Si tu as gouté chez Martine ....tu connais déjà ! la viande devient vraiment délicieusetu me diras lorsque tu testerasBonne journée aussi !
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Le 24/10/2011
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Hello Françoise
Moi aussi, je bave devant cette recette.... Ca c'est sûr, je la testerai.... Nous aussi, nous apprécions le sucré-salé, ça tombe bien!Quand nous étions en Lorraine, nous avons été invités chez Martine du blog "En passant par la Lorraine" et elle nous avait aussi préparé un rôti de porc au lait. Nous avions apprécié aussi sa recette. La viande était très fondante et je m'étais déjà dit à ce moment-là que je testerai ce rôti de porc au lait. Merci pour cette belle recette et les belles photos qui l'accompagnent.Bonne journée car je pense que tu ne liras mon commentaire que lorsqu'il fera jour.....Françoise.
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Le 16/11/2011
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Hello Sylvie !
Eh tu viens quand tu veux .............mais les croqueurs ont rangé leurs dentiers c'était juste le dernier WEIl y a d'autres croqueurs dans toute la France .....Vieux métiers il n'y avait pas trop !Mais une invasion de pomme, chataigne juste de la région limousin, qui englobe la haute vienne et la corrèze, bon même que j'ai du en zapper tellement il y en avait !C'était très beau, bonnes odeurs etc .....Bonne soiréePour ++++voir là !http://www.croqueurs-de-pommes.asso.fr/
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Le 16/11/2011
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Bonsoir Françoise
Est-ce que tu nous inviterais à une escapade gourmande à la fête de la pomme organisée par "Les croqueurs de pommes" de Mortemart? Cela doit être très intéressant. Peut-être avec des démonstration de vieux métiers? Bises. Sylvie.
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Le 16/11/2011
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Hello Mireille !
Oui une expo comme ça c'est du bonheur !C'est beau et ça sent bon ......Bonne journée !
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Le 16/11/2011
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Hello Françoise,
Une expo comme celle-là, c'est du bonheur!!Les Croqueurs de Pommes sont les gardiens des variétés anciennes, savoureuses, de bonne conservation, sans maladies "modernes".....Dans mon canton, il m'arrive de participer à des activités de taille des arbres fruitiers sous la houlette des Croqueurs....Merci Françoise pour ces photos magnifiques!Bonne journée!
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Le 18/11/2011
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Hello Laurence !
Rien ne sert de tergiverser !Lorsqu'on est est les meilleures ................ on est les Meilleures !Le reste n'est que grande foutaise dans le bas monde !Et vive la vie !!!!Pommes Poires et autre scoubidou .......bidou .... hou !Profitons-en au maximumBonne soirée et Bon courage à toi !
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Le 18/11/2011
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ouaip !
Y'a pas a tergiverser ! quand on est les meilleures, ça sert à rien de se le cacher !!!je dirai même que les limousines sont aussi bonnes poires !! mais là y'a pas d'AOC !bises
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Le 18/11/2011
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Hello Laurence !
Ce n'est pas à toi !que je vais apprendre que les meilleurs pommes sont Limousines .....Quoi moi Chauvine .............Que neni !!!!!!!!!!Ce sont les meilleurs pommes un point c'est tout !Bonne soirée !
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Le 18/11/2011
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J'avais raté
le rôti de porc aux pommes, comme cha a l'air bon !!!En plus avec nos pommes du limousin, c'est à tomber ! dans les pommesbon app !
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Le commentaire de chantal02. Voir son blog
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Le 16/01/2012
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Décidemment,celà fait 2 fois que celà m'arrive!Je te prie de bien vouloir m'excuser...Françoise!!!quoiqu'il doit bien y avoir une raison pour que je vous confonde aussi souvent!lolBonne soirée.
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Le 16/01/2012
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Hello Chantal !
Allez jamais deux sans trois !Tu es bien excusée, ce n'est pas grave et moi j'en rie beaucoup !Mais quelle est la raison hein ?????Mireille se régalera de ta galette, c'est une gourmande ..... aussi !et elle doit bien rigoler égalementJe signe qui ?????Mireille ou Françoise ?Allez les deux !Bonne soirée !
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Le 16/01/2012
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bonjour voisine !
Voilà un chausson qui m'irait comme un gant !fourré de pommes fondantes, sucré de raisins et croquant de noix, encore une gourmandise à qui on ne peut dire NON !bon 4 heures !Laurence
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Le 16/01/2012
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Hello Laurence !
Si y'avait que le quatre heures ................j'me demande bien où partent toutes ces calories !Moi et les maths .... pffft les vases communiquants PfffftMais pourquoi mon pantalon a rétréci .....trop lavé chaud sans doute !Bonne soirée !
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Le 16/01/2012
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Hello Chantal !
Ici c'est chez Françoise !mais je suis sûre que Mireille appréciera ta gourmande recette !Ah les pommes ......pom pom pom !Bonne soirée
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Le 16/01/2012
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Bonjour Mireille
j'aime toutes les recettes avec les pommes,mais mon plat,je ferais mieux de dire "mon dessert préféré' est la Tatin aux pommes;la tarte aux pommes confites d'ailleurs!Car,comble de la gourmandise,je fais confire ces pommes dans un caramel au beurre salé!!!!Je sais bien,ce n'est certainement pas très raisonnable,mais......que c'est bon!!!!Si ma recette te tente,si tu es aussi gourmande que moi,vas 'jeter' un oeil sur celle-ci!http://certiferme.com/blog/article-681-38164-normale-tarte-tatin-aux-pommes-confites.htmlBon après midi!
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Le 16/01/2012
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Superbe!
Françoise, je te décerne le titre de Reine des Pommes !Ce billet est vraiment d'un bout à l'autre une gourmandise pour l'oeil et les papilles! Merci!
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Le 16/01/2012
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Hello Mireille !
et Merci pour ce grand titre !(heureusement que je n'ai pas fait un billet sur les nouilles ..... hihi )Bonne journée !
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Le commentaire de chezfrancoise. Voir son blog
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Le 17/01/2012
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Hello p'tite Pom !
Tout mignon ton p'tit com acidulé et sucré héhé !Merci pour ta visiteBonne journée !
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Le 17/01/2012
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en bonne pom'
...qui se respecte je ne pouvais pas faire autrement que te mettre un ptit com acidulé et sucré à la fois!sur un petit pommierun verre de terre s'est installéa goûté la pom' sucrée...2 ptites pom's ont alors poussé4 pépins font des pieds de nez!à notre mamy pommette qui leur fait des risettessûr qu' elle est en compotequand ce ptit monde se chipotebizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzettttttttttttttttttttttes d'une pommette!!!
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