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Plat
Difficulté : Moyen Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 8 sot l’y laisse
  • Vin blanc
  • 2 cuillères à soupe de Mascarpone
  • 1 échalote
  • Farine
  • Beurre
  • Basilic

Préparation

  • Saupoudrez de farine les sot l’y laisse.
  • Mettez du beurre dans une poêle et saisissez-les.
  • Hachez les échalotes et incorporez-les dans la poêle.
  • Ajoutez copieusement le vin blanc.
  • Laissez cuire. Lorsque le jus a diminué de ¾, ajoutez du mascarpone.
  • Laissez cuire jusqu’à ce que la sauce devienne onctueuse.
  • Ajoutez le basilic ciselé.
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1 commentaire

Le commentaire de sandracabecadas

Le 18/10/2009

Je me suis régalée de ces sot-l'y-laisse ce midi. Merci pour la recette. Facile et bon, je la referais certainement.

 

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