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Osso-Bucco de Dinde "Light"

Proposée par ptite pom    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Osso-Bucco de Dinde \

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 120 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • Morceaux de dinde
  • 4 pommes
  • 2 belles tomates
  • Cidre brut
  • 1 pincée de curry
  • Sel, poivre

Préparation

  • Dans une cocotte allant au four, placez les morceaux de dinde et assaisonnez de curry, de sel et de poivre.
  • Ajoutez ensuite les tomates coupées en petits morceaux et les pommes pelées et coupées en dés. Arrosez de cidre brut, mettez le couvercle et enfournez pour deux heures de cuisson à 200°C.
  • Une fois la préparation refroidie, réservez la cocotte au réfrigérateur pour pouvoir retirer la graisse apportée par la viande.
  • Au moment de servir, enlevez la graisse remontée à la surface et réchauffez votre plat.

Le conseil du chef

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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4 commentaires

Le commentaire de dely. Voir son blog

Le 22/09/2009

OSSO-BUCCO
ça me plait bien ton plat de dinde au cidre, je vais le faire un de ces jours, pour le moment je suis choux ...... C'est normal en tant que "ventre à choux", j'ai un choux fleur à cuire et au matché ce matin j'ai pris un choux pomme il se fera avec es saucisses celui là .

Le commentaire de ptite.pom. Voir son blog

Le 24/09/2009

t'inquiètes!!! Sylvie
"j'ai un bon coup de fourchette" et j'adore manger!!!!!mais quand je suis à la maison "je fais gaffe" en ne mangeant que mes petits légumes (bien assaisonnés et goûteux!!) le soir!!!mais en ce moment j'ai du mal car j'avais bien "profité" pendant mes vacances!!chaque fois que je vais à Jard je me ramasse 2 ou 3 kg!!!ça doit être le bon air de chez toi!!!!! hihihihibizzzzzzzzzzzzzz

Le commentaire de sylvie.fauvet

Le 24/09/2009

ben comment tu vas faire!!!tu vas nous regarder!!!!  lol

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 25/09/2009

hummmm
que des bonne choses!!!!!!!

 

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