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Quenelles de Veau à la Béchamel

Proposée par ferrero
 

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 35 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 2 boîtes de quenelles de veau
  • 50 g de farine
  • 50 g de beurre
  • 1/2 litre de lait
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

Préparation

  • Mettez le beurre dans une casserole à feu doux.
  • Une fois fondu, éteignez le feu et versez petit à petit la farine en remuant. Ensuite, versez le lait toujours sur feu éteint en mélangeant.
  • Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
  • Faites chauffer de nouveau sur feu doux, assaisonnez de poivre et de sel. Remuez jusqu'à ce que la béchamel arrive à ébullition.
  • Déposez les quenelles égoutées dans un plat et versez la béchamel sur le dessus.
  • Enfournez environ 30 minutes.
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