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Accompagnement
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 70 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 200 gr d’haricots verts
  • 100 gr de fromage de chèvre
  • 6 gousses d’ail
  • 1 oignon rouge
  • 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Poivre, sel

Préparation

  • Faîtes cuire les haricots verts dans de l’eau salée pendant 25 minutes.
  • Ensuite, retirez les et égouttez les.
  • Dans une poêle, faîtes revenir l’oignon rouge et l’ail préalablement émincées dans l’huile.
  • Poivrez et salez.
  • Mouillez avec le vinaigre.
  • Ajoutez ensuite les haricots et faîtes frire 10 minutes.
  • En fin de cuisson, émiettez dans la poêle le fromage de chèvre.
  • Poivrez et salez si nécessaire.
  • Servez immédiatement et chaud.
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