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Petits Sablés aux Fruits Secs

Proposée par josie reigner    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Petits Sablés aux Fruits Secs

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 30 min
Cuisson : 25 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • Fruits secs : amandes, noisettes, noix...
  • Zestes d'1 citron
  • 125 g de farine
  • 70 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 jaunes d'oeuf
  • 70 g de beurre ramolli
  • 1 pincée de sel
  • Pour la Dorure :
  • 1 jaune d'oeuf
  • Un peu de lait

Préparation

  • Sortez le beurre du réfrigérateur pour qu'il ramollisse, puis coupez-le en morceaux.
  • Dans un saladier, mélangez le sucre, la farine, les jaunes, les morceaux de beurre, le zeste et une pincée de sel. Remuez bien afin de former une boule. Réservez.
  • Concassez grossièrement les fruits secs.
  • Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
  • Etalez votre pâte et découpez-la avec des emporte-pièces de votre choix. Prenez une plaque à four recouverte de papier sulfurisé, dorez vos petites pièces de pâte, puis mettez les fruits secs dessus.
  • Enfournez environ 25 minutes.
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2 commentaires

Le commentaire de nadou

Le 24/11/2013

super joli sablés!!
ils vont se conserver jusqu'à NOEL

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 24/11/2013

Voici des petits sablés de circonstance!Bises.

 

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