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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 1 citron non traité (zeste et jus)
  • 100 g de farine + un peu pour le moule
  • 10 g de levure chimique
  • 150 g de cassonade blonde (ou brune)
  • 1 oeuf
  • 100 g de beurre demi-écrémé + un peu pour le moule

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Travaillez le beurre ramolli avec 100 g de cassonade dans un saladier. Incorporez le zeste émincé du citron.
  • Battez l'oeuf en omelette et ajoutez-le au mélange précédent.
  • Incorporez alors la farine et versez la pâte dans un moule carré (18 centimètres de côté) préalablement beurré et fariné.
  • Enfournez pendant 30 minutes environ, jusqu'à ce que le biscuit soit ferme.
  • Faites chauffer le jus de citron avec le reste de cassonade. Réalisez des petits trous dans le biscuit à l'aide d'une fouchette. Avec une cuillère, étalez le sirop sur le biscuit et laissez refroidir dans un moule. Coupez en petites portions.
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3 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 21/06/2010

Coucou,
ce n'est pas grave, même sans photo, ce biscuit m'a l'air bien bon.J'aime bien l'association cassonade, citron. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de dessertfacile. Voir son blog

Le 27/06/2010

oui
c'est cela! ai laissé l'appareil dans le four!!! lol non, ai fait autre chose et les ai oublié lol

Le commentaire de fanette. Voir son blog

Le 27/06/2010

coucou Josie
quoi tu as oublié les photos dans le four !!!! je rigole. Ce n'est pas grave ce sera pour la prochaine fois, mais ne n'empêchera pas de faire ta recette. bises Françoise

 

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