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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 30 min
Cuisson : 60 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 500 g de saumon
  • 750 g d'épinards hachés à la crême (surgelés)
  • 1 kg de purée de pommes de terre
  • Fromage râpé
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  • Cuire préalablement le filet de saumon.
  • Dans une casserole, faire cuire les épinards puis, incorporer le poisson émietté. Assaisonner l'ensemble.
  • Réaliser une purée de pommes de terre.
  • Remplir alors un moule à gratin en commençant par une couche de purée, les épinards avec le poisson et terminer par une épaisseur de purée.
  • Parsemer de fromage rapé et mettre au four pendant 1/2 heure à 180°C.

Le conseil du chef

Recette facile qui permet d'utiliser les restes.
Ce mets a permis aux enfants d'apprécier les épinards.
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1 commentaire

Le commentaire de annie.dornic

Le 02/02/2009

facile et trés bon

 

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