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Méli Mélo de Légumes

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Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Cuisson : 0 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 1 tomate
  • 1 poivron
  • 1/4 d'un chou cabus 
  • 1 petite boîte de mais
  • Ciboulette
  • Pour la Sauce :
  • Ketchup (ou sauce tomate)
  • 1 briquette de crème liquide
  • 1 barquette de museau en vinaigrette
  • 1 cuillère à soupe de whisky
  • 1 gousse d'ail
  • Sel, poivre

Préparation

  • Nettoyez le chou et découpez-le en fines lanières. Gardez-le cru et mettez-le dans un saladier.
  • Épépinez la tomate, nettoyez-la ainsi que le poivron. Coupez-les en brunoise et ajoutez-les dans le saladier. Incorporez également le maïs et mélangez.
  • Dans un bol, fouettez la crème liquide avec un peu de ketchup, le vinaigre, le whisky et l'ail moulu. Salez et poivrez. Versez cette sauce sur l'ensemble des ingrédients et mélangez bien.
  • Mettez un petit cercle culinaire sur une assiette et déposez-y la préparation en tassant bien. Enlevez doucement le cercle et décorez avec la ciboulette ciselée. Recommencez l'opération pour la seconde assiette. Laissez au frais jusqu'au service.
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5 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 11/07/2013

Bonjour Annick
Superbe assiette fraîcheur! Tout ce qu'il nous faut en ce moment. Bises. Sylvie.

Le commentaire de Gigi

Le 11/07/2013

Coucou
Comment vas-tu??... Super le museau ,nous aimons bcp .ta maison et ton jardin sont plein de charme !!..bisous...gigi

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 11/07/2013

En tout cas; c'est original....Bises.

Le commentaire de nadou

Le 12/07/2013

quel régal
que ces bons légumes du jardin!!

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 12/07/2013

Par Les Délices De Marina , Par Mely , Par émilie ,Par Gigi ,Par chantal02, Par Méline ,Par lesbonsrestaurant
Merci pour vos commentaires !bon wk

 

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