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Fraîcheur Melon-Fraises

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Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 0 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 1 melon bien mûr
  • 200 g de fraises
  • 10 feuilles de menthe fraîche
  • 2 cuillères à café de miel

Préparation

  • Videz la chair du melon dans un blender, ajoutez les feuilles de menthe et le miel.
  • Mixez le tout finement et réservez au réfrigérateur au moins 2 heures.
  • Au moment de servir, coupez les fraises en lamelles et posez-les sur la soupe.

Le conseil du chef

Cette soupe se déguste en entrée mais aussi en dessert. En inversant la recette, c'est à dire en faisant un coulis de fraises et en y déposant des boules de melon, vous obtiendrez un dessert tout aussi délicieux !
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2 commentaires

Le commentaire de annie-claude. Voir son blog

Le 16/07/2013

J'aime bien varier les recettes
Et c'est vrai que je ne pense pas à mettre les recettes simples comme les 2 fraicheurs, mais c'est vrai aussi que, parfois, je trouve des recettes faciles sur les autres blogs,  auxquelles je n'aurai pas songé. Les fraises se prêtent bien à ce jeu. Aujourd'hui, j'ai essayé un tiramisu aux fraises, je goûterai ce soir et je mettrai la recette ici, seulement si c'est bon!

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 16/07/2013

Bonjour Annie Claude
Tu nous gâtes avec ces deux petites recettes fraîcheur. Quel délice. Bises. Sylvie.

 

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