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Jetée de Thon sur Lit de Surimi et sa Corolle de Brick

Proposée par Titanique     > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Jetée de Thon sur Lit de Surimi et sa Corolle de Brick

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 1 paquet de bricks
  • 1 boîte de thon (ou du thon frais cuit)
  • Surimi
  • 1 grand pot de crème fraîche
  • 3 oeufs
  • Fromage râpée type gruyère
  • Sel, poivre

Préparation

  • Dans un moule à tarte beurré, formez une belle corolle avec le paquet de bricks. La dernière sera à plat pour solidifier le fond de tarte.
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Déposez le surimi coupé en deux en forme de fleurs.
  • Dans un bol, mélangez le thon avec la crème, les oeufs battus et le fromage râpé. Versez l'ensemble sur votre tarte. Assaisonnez.
  • Enfournez 30 minutes en surveillant la cuisson.

Le conseil du chef

C'est une entrée très légère !
Vous pouvez aussi opter pour une béchamel et changer la garniture.
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