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Plat
Difficulté : Moyen Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 2 magrets de canard
  • 4 courgettes
  • 300 gr de purée de pommes de terre
  • 2 oignons
  • 5 gousses d’ail
  • 150 gr de comté râpé
  • Poivre, sel

Préparation

  • Passez les magrets de canard au hachoir.
  • Emincez finement les oignons, l’ail et les courgettes.
  • Faîtes revenir le hachis de canard à la poêle pendant 10 minutes pour le faire dégraisser un peu.
  • Ensuite mettez-le dans un plat avec les émincés d’oignons, d’ail et de courgettes.
  • Poivrez et salez.
  • Mélangez bien.
  • Enfournez à 200° pendant 10 minutes.
  • Ressortez du four et recouvrez de purée de pommes de terre.
  • Terminez par une couche de comté râpé.
  • Repassez au four à 200° pendant 20 minutes.
  • Servez chaud et gratiné.

Le conseil du chef

Rajoutez de la crème fraîche à la purée de pommes de terre pour le rendre plus moelleux.
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