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Gâteau de Semoule

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Dessert
Difficulté : Moyen Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • Semoule de blé
  • Quelques raisins macérés dans de l'alcool (rhum, grand marnier,...)
  • 1 bâton de vanille
  • 1/2 litre de lait
  • Quelques noisettes de beurre
  • Sucre
  • 4 oeufs

Préparation

  • Faites chauffer le lait dans une casserole avec le bâton de vanille.
  • Jetez-y un peu de semoule de blé. Elle doit prendre une certaine consistance, si ce n'est pas le cas, ajoutez-en un peu.
  • Sucrez, incorporez les raisins égouttés et les oeufs un par un.
  • Préchauffez le four à 160°C.
  • Beurrez un moule en fer et ajoutez-lui au fond du sucre humide pour faire un caramel blond.
  • Versez alors la préparation chaude sur le caramel et enfournez durant 20 à 30 minutes selon les fours.
  • Démoulez doucement sur un plat à service et dégustez frais.
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2 commentaires

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 03/04/2009

j'en avais!
jamais, fais j'ai rater un peu le démoulage !!!!!!!!!

Le commentaire de alloyant. Voir son blog

Le 03/04/2009

hum hum !!
j'ai envie d'en manger je crois que je vais noter la recettebiz

 

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