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Gâteau à la Rhubarbe

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 55 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 500 g de tiges de rhubarbe
  • Pour le caramel :
  • 200 g de sucre
  • 75 g de beurre
  • Pour la pâte :
  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 175 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 oeufs
  • 100 g de beurre
  • 1/2 verre de lait

Préparation

  • Faites chauffer votre four à 180°C (th.6).
  • Dans le plat à gâteau, mettez 200 g de sucre et 75 g de beurre. Passez au four 10 min pour caraméliser. Sortez du four.
  • Epluchez la rhubarbe et répartissez-la sur le caramel.
  • Préparez la pâte : travaillez en crème le beurre et le sucre, ajoutez les oeufs, mélangez légèrement puis ajoutez la farine, le lait, le sucre vanillé et la levure.
  • Versez la pâte sur les morceaux de rhubarbe.
  • Enfournez 45 minutes.

Le conseil du chef

Ce gâteau s'accompagne très bien de fraises.
J'y ai ajouté une chantilly aux Spéculoos que tout le monde a adoré.
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6 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 10/07/2012

Coucou Laure
C'est le moment de profiter de la rhubarbe! C'est trop bon et ton gâteau me tente beaucoup. Bises. Sylvie.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 11/07/2012

Avec de la chantilly par dessus tout celà;ça me va parfaitement!Bises.

Le commentaire de bienvenuecheznini. Voir son blog

Le 11/07/2012

j'aime bien ton gateau. Je le note pour ce WEHummm....la chantilly aux speculos   !Bonne journée

Le commentaire de cafougniette. Voir son blog

Le 15/07/2012

Catherine
Nous la rhubarbe on aime bien, je t'accorde aspect pas terrible, mais bon, ce qui compte, c'est le goût..... Bisous.

Le commentaire de lesdelicesdelahague. Voir son blog

Le 15/07/2012

ton gateau....
a l'air bon pour celels qui aimentla rhubarbe,, mais je n'en fait pas partie ...par contre il estaussi moche que les miens... donc ça me plait bien!bizoux

Le commentaire de christiane. Voir son blog

Le 06/08/2012

coucou
j'adore la rhubarbe,j'en ai chez maman bizzzzzz

 

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