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Fondant aux Marrons

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 1 boîte de crème de marrons de 500 g
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 4 œufs
  • 100 g de beurre

Vidéo

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Dans un saladier, déposez les blancs d’œufs tout en réservant les jaunes dans un autre saladier.
  • Mélangez alors la crème de marrons avec les jaunes d’œufs à l’aide d’un fouet.
  • Faites fondre le beurre juste 30 secondes aux micro-ondes.
  • Ajoutez-le à la préparation avec la farine tout en remuant sans cesse.
  • Ensuite, battez les blancs en neige ferme. Incorporez-les délicatement au mélange crème de marrons-jaunes d’oeufs en soulevant l’ensemble.
  • Versez dans un plat à four préalablement beurré, puis enfournez pour 40 à 45 minutes de cuisson. Votre dessert est cuit lorsque la lame d'un couteau en ressort sèche.

Le conseil du chef

Vous pouvez ajouter un peu de cannelle...
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