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Gateaux Secs à la Cannelle

Proposée par fanette     > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Gateaux Secs à la Cannelle

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min Pour : 8 pers
 

Ingrédients

  • Cannelle
  • 500 g de farine
  • 250 g de sucre en poudre
  • 2 oeufs entiers
  • 250 g de beurre fondu

Préparation

  • Faites fondre le beurre. Mélangez-le avec le sucre, puis ajoutez 1 oeuf et remuez de nouveau.
  • Incorporez ensuite le deuxième oeuf et enfin la farine jusqu'à ce que la préparation soit bien homogène.
  • Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
  • Étalez à la main sur une tôle beurrée et égalisez bien car cette pâte est molle pour l'étendre au rouleau. Mouillez le dessus avec un peu d'eau à l'aide d'un pinceau. Réalisez des traits à la fourchette. Saupoudrez de sucre et de cannelle.
  • Enfournez pour environ 35 minutes de cuisson.
  • À la sortie du four, coupez des carrés, puis laissez refroidir. Vous devez couper le biscuit de suite car en refroidissant, il durcit.

Le conseil du chef

A déguster avec un thé ou un café.
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1 commentaire

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 23/12/2010

merci
pour la recette !!!!!!!!!bises et bonne fetes

 

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