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Darnes de Cabillaud à la Normande

Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Darnes de Cabillaud à la Normande

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 2 darnes de cabillaud
  • 1/2 litre de moules
  • 100 g de crevettes
  • 1 boîte de champignons
  • 250 g de crème fraîche
  • 1 dl de cidre
  • 1 oignon
  • Sel, poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6-7 et beurrez un plat allant au four.
  • Égouttez les champignons.
  • Épluchez, lavez, puis coupez finement l'oignon.
  • Déposez le tout dans le fond du plat et ajoutez sur le dessus les darnes. Assaisonnez en sel et en poivre.
  • Répartissez la crème fraîche et arrosez de cidre.
  • Enfournez une vingtaine de minutes.
  • En fin de cuisson, disposez les moules et les crevettes sur le poisson. Laissez encore quelques minutes au four.

Le conseil du chef

J'ai servi les darnes de cabillaud à la Normande avec du riz.
Côté vin, optez pour du Cidre, à consommer avec modération.
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6 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 27/05/2011

Bonsoir Dely,
merci, je te souhaite moi aussi un très bon WE. Bises. Sylvie.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 27/05/2011

un
délice, moi si j'était seule, ce serait poisson tout les jours hihi, jolie ta recette !bises et bon wk à v 2

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 27/05/2011

Bonsoir Annick,
J'aime beaucoup cuisiner le poisson car on peut  réaliser de nombreuses recettes différentes et c'est tellement bon le poisson. Bises. Sylvie.

Le commentaire de dely. Voir son blog

Le 27/05/2011

HUMMMM
Comme j'aurais aimé être à ta table ....ça me fait envie ...bON WEEK eND 

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 28/05/2011

Hello Marie Claude,
je te souhaite une très bonne soirée. Bises. Sylvie.

Le commentaire de Miclo-06. Voir son blog

Le 28/05/2011

c'est vrai que ça donne envie
j'aime le cabillaud et les crustacés aussi je vais retenir ta recette avec grand plaisir, passes une bonne soiréebises Miclo

 

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