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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 4 pommes
  • 150 gr de farine
  • 150 gr de beurre
  • 150 gr de sucre
  • 150 gr de poudre d’amandes

Préparation

  • Dans une terrine, mélangez le beurre coupé en morceaux (faites-le ramollir à l’avance si possible), la farine, le sucre et les amandes en poudre.
  • Pour une fois, n’ayez pas peur de faire des grumeaux, c’est tout le secret du crumble !
  • Préchauffez votre four à 180° (thermostat 4).
  • Pelez, épépinez les pommes, coupez-les en morceaux.
  • Dans un grand plat, disposez les pommes en morceaux et versez votre mélange par-dessus.
  • Mettez au four pendant 40 minutes.

Le conseil du chef

Pensez à utiliser de bonnes pommes sucrées, et non des Golden, en choisissant des variétés traditionnelles (Boskoop, Reinettes, etc.)
Pour les plus gourmands, vous pouvez rajouter une boule de glace à la vanille sur le crumble.
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