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Crevettes Marinées à l'Orange

Proposée par Françoise GUILLAUME CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Crevettes Marinées à l\'Orange

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Apéritifs et amuses bouche
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 0 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • Pour une Présentation en Amuse-Bouche :
  • 200 g de crevettes
  • 1 orange non traitée
  • Un peu de jus de citron
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Quelques branches de persil
  • 1 gousse d'ail
  • Sel, poivre

Préparation

  • Épluchez les crevettes et coupez-les en petits morceaux.
  • Râpez le zeste de la 1/2 orange (c'est pour cette raison qu'il faut impérativement une orange non traitée). Pressez-en le jus et épluchez la gousse d'ail.
  • Ajoutez aux crevettes avec un peu de jus de citron, la gousse d'ail écrasée au presse-ail, l'huile d'olive, le persil hâché, le sel et le poivre.
  • Placez au réfrigérateur quelques heures avant de servir.

Le conseil du chef

Le mariage de l'orange, de l'ail et des crevettes a été particulièrement apprécié.
Cette recette fait beaucoup d'effet et elle est pratique car vous pouvez la préparer la veille.
Et si vous augmentez les quantités de crevettes, vous pouvez servir ce plat en entrée.
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4 commentaires

Le commentaire de nadou

Le 04/11/2009

C'est bon ce mélange?
Moi je pense que cela me conviendrait! mais pas à tout le monde!Bonne soirée.

Le commentaire de loup

Le 04/11/2009

C'est extra
et surtout bien frais.Bisous.

Le commentaire de dessertfacile. Voir son blog

Le 04/11/2009

Je suis ravie de voir toutes ces belles recettes et bien appétissantes!! Pourquoi ne tentes-tu pas "le diner presque parfait". Je suis sûre que tu réussirais à merveille!!!!!! Alors à bientôt sur la 6??????? Bises.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 07/11/2009

Petits mots....
Merci Josie. Mais figure-toi que j'ai été contactée l'année dernière par M6. J'avais d'ailleurs fait un article sur mon blog à ce propos. Voici le lien : http://certiferme.com/blog/article-86-4375-perso-emission-m6-un-diner-presque-parfait.htmlJe n'ai pas participé car nous partions dans notre maison à Meschers. Merci Marie-Loup et Nadou pour vos avis. Bises et bon WE à vous.Françoise.

 

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