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Cuillères apéritives d'avocat, thon et câpres

Proposée par Denise Soupart    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Cuillères apéritives d\'avocat, thon et câpres

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Apéritifs et amuses bouche
Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Cuisson : 0 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 1 boîte de thon
  • 1 boîte d'anchois roulés
  • 2 avocats
  • 1 cuillère à soupe de câpres
  • 4 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 petite échalote
  • Sel, poivre

Préparation

  • Coupez les 2 avocats en deux, retirez le noyau et évidez-les pour récupérer la chair.
  • Dans un saladier, mélangez la chair des avocats avec le thon émietté, les câpres, la mayonnaise, le jus de citron et l'échalote émincée. Salez, poivrez et écrasez bien l'ensemble à la fourchette.
  • Remplissez des cuillères apéritives avec cette préparation. Déposez sur chacune des verrines un anchois.
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2 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 03/03/2014

Bonsoir Denise
Que de bonnes idées pour l'apéritif! Bravo et bonne soirée. Sylvie.

Le commentaire de maprovence

Le 09/03/2014

bonsoir
Bien sympa ces verrines pour l'apéritif.Biz Monique

 

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