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Accompagnement
Difficulté : Moyen Préparation : 15 min
Cuisson : 50 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 1 chou-fleur
  • 100 gr de fromage blanc
  • 60 ml de lait
  • 6 œufs
  • Sel, poivre

Préparation

  • Préchauffez votre four à thermostat 5-6.
  • Dans une cocotte, mettez de l’eau à chauffer et faites cuire le chou-fleur.
  • Egouttez-le et réduisez-le en purée.
  • Incorporez le fromage blanc, le lait et les œufs. Assaisonnez.
  • Beurrez un moule allant au four et versez la préparation dedans.
  • Enfournez pour 30 minutes de cuisson au bain-marie.
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