Pour recevoir nos idées recettes :

Connexion

Me connecter

Je participe !

Je propose une recette
Je propose une astuce

Mon livre recettes
Mon livre jardin
Mon livre bien-être

Je crée mon blog !

Nos recettes

Apéritifs, amuses bouche
Entrées
Plats
Desserts

Je propose une recette
Visitez iTerroir Visitez iTerroir
 

Suivez-nous sur :

 
         

Inscrivez-vous à la newsletter

Actus du village

Trouvez des recettes sans allergènes !


Le thon blanc : oméga3 et bonne humeur


Quiz : l'alimentation sans gluten


Santé : 5 remèdes à base d'oignon


Cake au Saumon, Courgettes et Fromage de Chèvre

Proposée par     > Voir ses recettes
 
Cake au Saumon, Courgettes et Fromage de Chèvre

Rechercher une recette :

Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Cuisson : 55 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 100 g de saumon fumé
  • 50 g de fromage de chèvre frais
  • 1 courgette
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 œufs
  • 20 g de beurre
  • 100 ml de lait
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 branche de basilic
  • 1 cuillère à soupe d’aneth ciselé
  • 1 pincée de sel, poivre du moulin

Préparation

  • Épluchez et coupez la courgette. Blondissez durant 3 à 5 minutes la courgette dans une casserole beurrée et chauffée à feu vif.
  • Préchauffez votre four à 180°C, thermostat 6.
  • Dans un saladier, mélangez la farine et la levure préalablement tamisées.
  • Dans un autre saladier, mélangez les œufs entiers battus, l’huile et le lait. Salez, poivrez. Incorporez doucement cette préparation tout en remuant à la farine pour éviter les grumeaux. Ajoutez-y le saumon fumé et le fromage de chèvre préalablement coupés en dés, l’aneth et le basilic ciselés. Mélangez bien l’ensemble.
  • Beurrez et farinez un moule à cake. Versez-y la préparation et enfournez durant 50 minutes. Le cake est cuit lorsque la lame d'un couteau en ressort sèche.

Le conseil du chef

À servir tiède ou froid comme on préfère. Pour ma part, j’ai servi ce cake avec une salade verte et des tomates au basilic.
C'est parfait pour un petit dîner léger avec une salade de crudités ou une soupe.
Si cela vous tente, j’y ai ajouté une poignée de pin...
+ Ajouter un commentaire

0 commentaire

Aucun commentaire n'est lié à cette recette
 

Tous droits réservés certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation
Le Village certiferme fait partie de la communauté des villages intégrant le village www.fermadour.com
Ce site a été développé par Yieloo avec les technologies Intra'Know