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Apéritifs et amuses bouche
Difficulté : Moyen Préparation : 20 min
Cuisson : 10 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • Fromage de chèvre
  • Beurre fondu
  • Curry
  • Paprika
  • Safran
  • Poivre noir
  • Muscade
  • Cannelle

Préparation

  • Découpez dans le rouleau de pâte feuilletée étalée différentes figures (ronds, carrés, ovales, triangles…).
  • Nappez-les légèrement au pinceau de beurre fondu.
  • Recouvrez les petits feuilletés de morceaux de fromage de la même forme.
  • Terminez en les saupoudrant d’épices (1 épice par feuilletée pour fournir un large choix de saveurs).
  • Enfournez à 200° pendant 5 à 10 minutes dans un four préchauffé.
  • Surveillez constamment et servez lorsque les feuilletés sont légèrement dorés.
  • Servez chaud.

Le conseil du chef

Vous pouvez également découpez des carrés de pâte que vous vous farcirez de fromage avant de les refermer pour former un cœur de fromage.
Saupoudrez les ensuite d’épices selon le même principe.
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