| Nom de la recette | 
| Canard Rôti au Miel de Coriandre, Carottes Fondantes | Plat | Moyen | |
| Canard Fumé Minute, Etuvée de Mini Navets à l’Orange | Plat | Moyen | |
| Canard Farci à la Confiture d'Oignons et au Foie Gras | Plat | Moyen | |
| Canard en 2 Cuissons et Duo de Céleri | Plat | Moyen | |
| Canard de Challans en Croûte de Sel Gris de Guérande | Plat | Moyen | |
| Canard "Colvert" aux Carottes et Navets | Plat | Facile | |
| Canard aux Trois Agrumes à ma Façon | Plat | Facile | |
| Canard aux Deux Agrumes | Plat | Facile | |
| Canard aux Amandes | Plat | Moyen | |
| Canard à la Moutarde Figues-Coriandre, Cortège Aigre Doux de Figues Fraîches | Plat | Facile | |
| Canard à l'Orange à ma Façon | Plat | Facile | |
| Canard à l’Orange | Plat | Facile | |
| Canard à l'orange | Plat | Facile | |
| Volaille aux moules de Bouchot | Plat | Facile | |
| Cake Léger et Moelleux au Chocolat | Dessert | Moyen | 
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