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Géographie
La ferme de
Gérard LEVERRIER
Bienvenue !
Bonjour, nous nous appelons Gérard et Claudine Leverrier. Nous avons 2 enfants : Alexandre et Valentin. Nous habitons à Louvigné du Désert, une commune rurale de 4000 habitants, au nord-est de l'Ille et Vilaine.
Nous nous sommes installés en 1984. Nous exploitons 37 hectares : une vingtaine en culture (la moitié en maïs). Nous avons 25 vaches laitières, une vingtaine de génisses de renouvellement et une douzaine de taurillons qui proviennent de l'exploitation.
Nous adhérons à la charte CQVB pour l'atelier laitier depuis octobre 2000.
Nous avons réalisé la mise aux normes de l'exploitation en 2001.
Nous adhérons aussi à Certi'Ferme pour l'atelier volailles depuis mars 2004.
Toutes ces mesures constituent une amélioration pour les animaux, pour les personnes y travaillant ; un meilleur respect et une plus grande sécurité pour l'environnement.
Vous pouvez nous rendre visite si vous le désirez !
En attendant, bon appétit et à bientôt !
Au revoir !
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association où tous les acteurs de la filière volaille sont représentés.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 éleveurs représentés par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La démarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la sécurité alimentaire en mettant en place au sein de la filière des certifications de réference. Nous sommes la première filière privée à avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant à chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez acheté la viande de volaille ou de lapin, la traçabilité complète de la naissance de l'animal à la mise en rayon du produit.
- Recréer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchés entre l'éleveur et le consommateur grâce à internet.
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