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La ferme de
Eric TESSIER
Bienvenue !
Bonjour, bienvenue à la ferme de la Blosserie. Je m'appelle Eric Tessier. J'habite à Brûlon dans la région de Sablé sur Sartre à 45 kms du Mans.
Sur l'exploitation, je cultive 42 ha de terre, blé et colza. J'ai aussi 8 ha de pommiers à cidre basse tige. Une grande partie de la récolte est collectée par transformateur et le reste est transformé et vendu directement à la ferme.
J'ai monté un poulailler en 1990. J'élève essentiellement de la dinde. Je suis rentré dans Certi'Ferme dès sa création en 2001 dans un but de qualité et de transparence.
Si vous voulez me poser des questions, n'hésitez pas à m'écrire.
Au revoir et à bientôt !
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association o tous les acteurs de la filire volaille sont reprsents.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 leveurs reprsents par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La dmarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la scurit alimentaire en mettant en place au sein de la filire des certifications de rference. Nous sommes la premire filire prive avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez achet la viande de volaille ou de lapin, la traabilit complte de la naissance de l'animal la mise en rayon du produit.
- Recrer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchs entre l'leveur et le consommateur grce internet.
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