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Géographie
La ferme de
Eric TESSIER
Bienvenue !
Bonjour, bienvenue à la ferme de la Blosserie. Je m'appelle Eric Tessier. J'habite à Brûlon dans la région de Sablé sur Sartre à 45 kms du Mans.
Sur l'exploitation, je cultive 42 ha de terre, blé et colza. J'ai aussi 8 ha de pommiers à cidre basse tige. Une grande partie de la récolte est collectée par transformateur et le reste est transformé et vendu directement à la ferme.
J'ai monté un poulailler en 1990. J'élève essentiellement de la dinde. Je suis rentré dans Certi'Ferme dès sa création en 2001 dans un but de qualité et de transparence.
Si vous voulez me poser des questions, n'hésitez pas à m'écrire.
Au revoir et à bientôt !
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association où tous les acteurs de la filière volaille sont représentés.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 éleveurs représentés par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La démarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la sécurité alimentaire en mettant en place au sein de la filière des certifications de réference. Nous sommes la première filière privée à avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant à chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez acheté la viande de volaille ou de lapin, la traçabilité complète de la naissance de l'animal à la mise en rayon du produit.
- Recréer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchés entre l'éleveur et le consommateur grâce à internet.
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